Carta dei vini
BOLLICINE
Pinot Noir – Champagne AOC Brut – Montagne de Reims (FR)
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier – Champagne AOC Brut – Montagne de Reims (FR)
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier – Champagne AOC Extra Brut – Montagne de Reims (FR)
Chardonnay, P. Nero, P. Bianco – Franciacorta DOCG Dosaggio Zero – Erbusco (BS)
Pinot Noir, Chardonnay – Champagne AOC Brut – Côte des Bar (FR)
Pinot Nero, Chardonnay – Metodo Classico Brut – Partinico (PA)
Pinot Nero, Chardonnay – Metodo Classico Brut – Partinico (PA)
Grillo – Extra Dry – Acate (RG)
Inzolia, Chardonnay – Metodo Classico Brut – Campobello di Licata (AG)
Inzolia Rosa, Chardonnay
Chardonnay – Metodo Classico Brut Millesimato – Campobello di Licata (AG)
Inzolia dominante e Chardonnay
Chardonnay, Inzolia – Metodo Classico Brut Riserva – Campobello di Licata (AG)
Inzolia, Chardonnay – Metodo Classico Brut – Campobello di Licata (AG)
Catarratto, Grecanico – Brut – Santa Ninfa (TP)
Chardonnay – Metodo Classico Brut – Randazzo (CT)
Pinot Nero, Nerello Mascalese – Metodo Classico Brut – Randazzo (CT)
BIANCHI
Catarratto – Sicilia DOC Biologico – Camporeale (PA)
Sauvignon Blanc – Sicilia DOC Biologico – Camporeale (PA)
Grillo – Sicilia DOC Biologico – Camporeale (PA)
Catarratto Extra Lucido – Monreale DOC Biologico – Camporeale (PA)
Moscato, Albanello – Terre Siciliane IGP Biologico – Vittoria (RG)
Grillo – Sicilia DOC – Naro (AG)
Malvasia di Lipari – Salina IGP – Isola di Salina (ME)
Catarratto – Sicilia DOC – Camporeale (PA)
Sauvignon Blanc – Sicilia DOC – Gela (CL)
TENUTE ORESTIADI, PAXMENTIS BIANCO € 30
Carricante – Etna Bianco DOC – Castiglione di SIcilia (CT)
Chardonnay, Sauvignon Blanc – Terre Siciliane IGT – Palermo (PA)
Inzolia – Terre Siciliane IGT Biologico – Palermo (PA)
Chardonnay – Sicilia DOC – Palermo (PA)
Grillo – Sicilia DOC – Palermo (PA)
Grillo – Sicilia DOC – Chiaramonte Gulfi (RG)
Catarratto in blend con altri vitigini – Sicilia DOC – Marsala (TP)
Carricante, Catarratto – Etna Bianco DOC – Randazzo (CT)
Grecanico – Terre Siciliane IGT – Venetico Marina (ME)
Chardonnay – Terre Siciliane IGT – Passopisciaro (CT)
Chardonnay – Terre Siciliane IGT – Passopisciaro (CT)
Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella – Etna Bianco DOC – Passopisciaro (CT)
Carricante, Catarratto – Etna Bianco DOC – Passopisciaro (CT)
GRILLO, CATARRATTO – SICILIA DOC FRIZZANTE – GIBELLINA (TP)
Carricante – Terre Siciliane IGT Biologico – Chiaramonte Gulfi (RG)
Chardonnay, Carricante – Terre Siciliane IGT Biologico – Chiaramonte Gulfi (RG)
PRINCIPI DI SPADAFORA, CATARATTO €27
Fiano – Terre Siciliane IGT Biologico – Menfi (AG)
Sauvignon Blanc – Sicilia DOC Biologico – Menfi (AG)
Vermentino – Terre Siciliane IGT Biologico – Menfi (AG)
Viognier – Terre Siciliane IGT Biologico – Menfi (AG)
Grillo – Sicilia DOC – Grottarossa (CL)
N. Cappuccio, Chardonnay – Terre Siciliane IGT Biologico – Campobello di Licata (AG)
Inzolia, Chardonnay – Sicilia DOC Biologico – Campobello di Licata (AG)
Inzolia, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc – Sicilia DOC Biologico – Campobello di Licata (AG)
Chardonnay – Sicilia DOC Superiore Biologico – Campobello di Licata (AG)
Grillo – Terre Siciliane IGP Biologico – Vittoria (RG)
Grecanico, Sauvignon Blanc – Menfi DOC – Sambuca di Sicilia (AG)
Moscato – Noto DOC – Siracusa (SR)
Moscato Bianco – Siracusa DOC – Siracusa (SR)
Moscato Bianco – Siracusa DOC Abboccato – Siracusa (SR)
Uve bianche – Terre Siciliane IGT Biologico – Monreale (PA)
Chardonnay – Terre Siciliane IGT – Monreale (PA)
Carricante, Moscato Bianco – Terre Siciliane IGT – Lipari (ME)
Grillo, Moscato – Sicilia DOC – Noto (SR)
Moscato di Noto Secco – Sicilia DOC – Noto (SR)
Catarratto – Sicilia DOC – Gibellina (TP)
Grillo – Sicilia DOC – Gibellina (TP)
Nerello Mascalese vinificato in bianco – Terre Siciliane IGT – Randazzo (CT)
Inzolia – Terre SIciliane IGT – Licodia Eubea (CT)
Catarratto – Terre SIciliane IGT – Licodia Eubea (CT)
ROSATI
Nero d’Avola, Syrah, Nocera – Sicilia DOC Rosato – Marsala (TP)
Nerello Mascalese- Etna Rosato DOC – Passopisciaro (CT)
Nerello Mascalese – Etna Rosato DOC – Passopisciaro (CT)
Uve rosse – Sicilia DOC Rosato – Menfi (AG)
Nero d’Avola, Perricone – Sicilia DOC Rosato Biologico – Campobello di Licata (AG)
Frappato – Terre Siciliane IGT Petillant Biologico Rosato – Vittoria (RG)
Syrah – Terre Siciliane IGP Rosato – Noto (SR)
Nerello Mascalese – Etna DOC Rosato – Randazzo (CT)
ROSSI
Nero d’Avola – Sicilia DOC Biologico – Camporeale (PA)
Syrah – Monreale DOC Biologico – Camporeale (PA)
Perricone – Monreale DOC Biologico – Camporeale (PA)
Frappato, Nero d’Avola – Terre siciliano IGT – Vittoria (RG)
Frappato – Terre siciliano IGT – Vittoria (RG)
Frappato – Terre siciliano IGT – Vittoria (RG)
Frappato – Terre siciliano IGT – Vittoria (RG)
Nero d’Avola – Sicilia DOC – San Cataldo (CL)
Nerello Mascalese – Etna Rosso DOC – Randazzo (CT)
Syrah, Nero d’Avola – Sicilia DOC – Palermo (PA)
Nero d’Avola – Sicilia DOC – Palermo (PA)
Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon – Sicilia DOC – Palermo (PA)
Nero d’Avola – Sicilia DOC – Chiaramonte Gulfi (RG)
Frappato – Vittoria DOC – Chiaramonte Gulfi (RG)
Nero d’Avola, Frappato – Cerasuolo di Vittoria DOCG – Chiaramonte Gulfi (RG)
Merlot, Cabernet Sauvignon – Sicilia DOC – Marsala (TP)
Nerello Mascalese – Etna Rosso DOC – Randazzo (CT)
Nero d’Avola, Syrah, Petit Verdot – Sicilia DOC – Marsala (TP)
Nerello Mascalese – Etna Rosso DOC – Randazzo (CT)
Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola – Sicilia DOC – Marsala (TP)
N. Mascalese, Nocera, N. Cappuccio, Nero d’Avola – Faro DOC – Mezzana (ME)
Nerello Mascalese – Etna Rosso DOC – Passopisciaro (CT)
Nerello Mascalese – Etna Rosso DOC – Passopisciaro (CT)
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio – Etna Rosso DOC – Passopisciaro (CT)
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio – Etna Rosso DOC – Passopisciaro (CT)
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio – Etna Rosso DOC – Passopisciaro (CT)
Nerello Mascalese – Etna Rosso DOC – Passopisciaro (CT)
Nero d’Avola, Frappato – Cerasuolo di Vittoria DOCG Biologico – Chiaramonte Gulfi (RG)
Nero d’Avola – Terre Siciliane IGT Biologico – Chiaramonte Gulfi (RG)
Nerello Mascalese – Etna Rosso DOC Biologico – Randazzo (CT)
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio – Etna Rosso DOC – Milo (CT)
Petit Verdot – Terre Siciliane IGP – Menfi (AG)
Syrah – Sicilia DOC – Caltanissetta (CL)
ROSSI NAZIONALI
Frappato – Vittoria DOC – Acate (RG)
Nero d’Avola – Noto DOC – Noto (SR)
Cabernet Sauvignon – Sicilia DOC – Siracusa (SR)
Nero d’Avola – Siracusa DOC – Siracusa (SR)
BONSIGNORE, IO € 34
Nero d’Avola, Perricone – Contea di Sclafani DOC – Sclafani Bagni (PA)
Cabernet Sauvignon – Sicilia DOC – Sclafani Bagni (PA)
Corinto Nero – Terre Siciliane IGT – Lipari (ME)
Nero d’Avola – Eloro Pachino DOC – Noto (SR)
Nero d’Avola – Eloro DOC – Noto (SR)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – Bolgheri DOC Sassicaia – Livorno (LI)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – Bolgheri DOC Sassicaia – Livorno (LI)
Perricone – Sicilia DOC – Gibellina (TP)
Frappato – Sicilia DOC – Gibellina (TP)
Syrah in appassimento – Terre Siciliane IGT – Gibellina (TP)
Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon – Sicilia DOC Riserva – Gibellina (TP)
Nerello Mascalese – Etna Rosso DOC – Randazzo (CT)
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio – Etna Rosso DOC – Randazzo (CT)
Frappato – Terre SIciliane IGT – Licodia Eubea (CT)
Nerello Mascalese – Terre SIciliane IGT – Licodia Eubea (CT)
ROSSI NAZIONALI
Corvina, Corvinone, Rondinella – Amarone Classico della Valpolicella DOCG – San Pietro In Cariano (VR)
Corvina, Corvinone, Rondinella – Valpolicella Classico Ripasso Superiore – San Pietro In Cariano (VR)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – Bolgheri DOC Sassicaia – Livorno (LI)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – Bolgheri DOC Sassicaia – Livorno (LI)
